Sfatando i miti della ristorazione petroniana, una guida - la più completa mai realizzata per Bologna e provincia - che ci racconta senza peli sulla lingua e con precisione di dettagli "cosa bolle in pentola" nella capitale del buon mangiare, i promossi e i rimandati, le nuove promesse e gli evergreen. Dai re della bolognesità ai campioni del gourmet, sono recensiti ristoranti, trattorie e osterie, per accontentare i palati più esigenti ma anche i golosi alla ricerca di un piatto gustoso anche senza troppe pretese. Ogni scheda è accompagnata da una utile valutazione che tiene conto di menu, location, prezzo e qualità del servizio, in modo da soddisfare l'appetito e il portafoglio di tutti i lettori. Una classifica finale per piatto e le nomination per i migliori di ciascuna categoria, dal "tempio del tradizionale" al "superverace di provincia", completano le pagelle, e regalano un motivo in più per leccarsi i baffi all'ombra di San Petronio. Alle recensioni dettagliate dei locali è unito il codice QR per visualizzare - con un computer, Ipad® o smartphone - l'indirizzo scelto, e raggiungerlo facilmente.