Varia: Il ricettario "Tagliavini Elena"
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Il ricettario "Tagliavini Elena"

Cent'anni di ricette familiari
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Pp.
140
Uscita: 01-01-2008

ISBN: 978-88-8342-643-8

Collana: Varia -

Numero della Collana
87

12,00 €

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Questo libro propone una serie di ricette raccolte dai primi anni del secolo scorso a oggi e annotate da tante mani diverse su tre quaderni scritti a mano. Ricette di famiglia insomma, passate da parenti e amici, che spesso conservano ancora il nome di chi le ha ideate. Ci sono i piatti della tradizione (la pasta sfoglia, i tortellini), quelli veloci che non trascurano gli avanzi, o le ricette vegetariane, per contorni o piatti unici. Ci sono le conserve e i liquori da fare in casa. I sughi per condire, le salse, le bevande, i gelati e i dolci: piatti per tutte le occasioni, spesso di facile realizzazione e di sicuro effetto, perché provati e gustati più e più volte dall’autrice e dai suoi familiari.