Giancarlo Pavoni, nato a Bologna, laureato in Chimica Industriale, è stato Direttore del Dipartimento Tecnico della Agenzia Regionale di Prevenzione e Ambiente (ARPA) Sede di Bologna. Eletto Assessore del Comune di Bologna per i mandati 1980-1985 e 1985-1990, dal 1993 risiede nel Comune di Castel Maggiore, ove è stato eletto in Consiglio Comunale nel Mandato 2004-2009. Per Pendragon ha pubblicato Dieci anni nel governo della città: 1980-1990 (2021).